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高盐条件下甜菜碱两亲聚合物乳状液体系的稳定性
朱 洲,康万利,吴瑞坤,林宪杰,杨红斌
石油化工高等学校学报
2017, 30 (6):
32-36.
DOI: :10.3969/j.issn.1006-396X.2017.06.007
通过剪切乳化制备了高盐条件下甜菜碱两亲聚合物乳状液；利用稳定性分析仪和激光粒度仪分析了NaCl质量分数对甜菜碱两亲聚合物乳状液体系稳定性的影响；采用流变仪对其影响机理进行了探讨。研究表明，在高盐条件下，甜菜碱两亲聚合物能够形成相对稳定的O/W型乳状液。NaCl质量分数越高，油滴平均粒径变小且分布变窄，分散介质的黏度增大，界面强度增强，导致该乳状液体系的稳定性提高。
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